Sparkling

SPRITZ VENEZIANO

I soldati dell’impero austriaco che vivevano in Veneto erano soliti allungare con la soda i vini veneti, più alcolici di quelli austriaci. Da qui deriva il nome Spritz, che in tedesco significa “spruzzare”, ovvio richiamo alla pistola della soda. Il bitter venne aggiunto solamente in seguito, e ancora oggi è servito in modi differenti a seconda della località. Noi vi proponiamo la ricetta ufficializzata dall’IBA (International Bartender Association), ovvero con prosecco, Aperol e soda.

HUGO

Aperitivo leggero tipico del Trentino, con prosecco, soda, sciroppo ai fiori di sambuco e menta.

SIMPLY RED

Cocktail “dolce-amaro” con vodka, Campari, fragole e prosecco.

75

Drink francese risalente alla prima Guerra Mondiale, il nome richiama il calibro di un cannone da guerra. Abbiamo scelto di proporlo in una versione “italianizzata”, con gin, succo di limone, zucchero e sostituendo lo champagne con il nostro prosecco.

Indirizzo

  • Località Caprile Centro, 56
    44021, Codigoro (FE)

Contatti

Orario di apertura

Lun-Dom 6:30-3:00

Seguici